冬至のゆず湯 皮には農薬が？赤ちゃんにも安心なやり方は？
冬至に入るゆず湯。
そのままぽ～んとゆずを入れちゃいますか？
皮についた農薬が気になる方は是非読んでみてください。
敏感肌や赤ちゃんにも安心なゆず湯のやり方です。
ゆず湯に使うゆずの実 農薬は…！？
冬至のゆず湯。
お風呂に入ったときに、ふわっと香りがたつと、
こういう日本の伝統、いいな～なんて思いますよね(*^^*)
ですが、ゆずをお風呂に入れる前に、
ちょっと心配になることがあります。
それは「農薬」。
ご近所さんのお庭になっているものなど、
農薬散布の心配がないならいいですが。
でも、スーパーで買ってきたゆずの実は
どうなんでしょう…？
そういえばゆずの皮は、お吸い物に入れたり
甘く煮てお茶うけにしたりもしますよね。
実より皮を使うことの多い柑橘、ゆず。
ゆず湯に入れる時はそのままお湯に入れていいのでしょうか。
皮がベタベタしてる！？
ミカンやリンゴなどもそうですが、
手で触ると何だかベタベタしていることがあります。
美味しそうに見せるために何か塗ってる？
と心配になります。
ですが、このベタベタは大丈夫。
実はこのベタベタ成分、天然の蝋のようなものです。
植物たちが自分の実を守るため分泌している成分なのです。
そして、食べても無害です。
また、果物には表面にワックス（被膜剤）が
塗られていることがありますが、
これは水に30分ほどつけておくと、水が白っぽく濁って
くるので判ります。
しかし、現在国産のものにはワックスは殆ど使われていません。
ごく一部、鮮度保持のため、収穫から流通まで時間のかかる
果物（夏の早生ミカンなど）に使われることもありますが、
安全性が確認されている成分です。
というわけで、国産ゆずのベタベタは自然の蝋成分なので、
心配はいりません。
(※外国産はこの限りではありません）
農薬はかかっている？
特に「有機栽培」「オーガニック」というような
表示がなければ、
栽培の過程で農薬は使われています。
しかし、農薬の散布には植物ごとに規定があり、
収穫前の一定期間は農薬を使用してはいけないことに
なっています。
柑橘類は農薬を使う割合も少ない植物ですし、
葉野菜などと違い、
最後の農薬散布から収穫まではかなり期間があきます。
ですので、それ程神経質になることはありません。
ただし、外国産のものは防カビ剤、殺菌剤などが
塗られている可能性が高いので要注意です。
ゆず湯のゆず 赤ちゃんでも大丈夫？
さて、国産のゆずならワックスや農薬の心配は
あまり要らなそうですが、
赤ちゃんやアレルギー持ちのお子さんがいる場合、
やっぱり気にかかりますよね。
ということで、ゆずの皮のワックスや農薬を
落とす方法をご紹介していきます。
水洗いは効果的！
水で洗い流すだけで落ちるの？と思うかもしれませんが、
水に20分ほどつけて置いたり、流水でごしごし洗うだけでも、
蝋成分や農薬はかなり落ちます。
熱湯にくぐらせる
お湯を煮立たせたところにぽちゃんと放り込んで
数十秒くらいぐつぐつやると、
表面がところどころ白っぽくなってきます。
これが蝋成分ですね。
これを水で洗ったり、たわしで軽くこすったりすると
ぱりっととれます。
あんまり茹でると皮がしな～っとして
香りがなくなってしまうので、茹ですぎ注意。
塩でもむ
水でざっと洗ったゆず数個に小さじ1程の塩をふりかけ、
塩のじゃりじゃりで表面をこするような感じで
軽くもみます。
あとは水で洗い流せばOK。
無農薬のゆずは高くて…という場合でも、
上記の方法で洗えば、赤ちゃんやお子さんにも安心ですね。
ゆず湯のやり方 敏感肌でもピリピリしない方法
最後に、赤ちゃんやお子さん、敏感肌の人にも安心な
ゆず湯のやり方のご紹介。
ゆず湯、とってもいい香りですが、
人によってはピリピリしたり、赤くなったり
痒くなったりということもあるようです。
この犯人が、
皮に含まれているリモネンという物質なんです。
柚子の果皮をきゅっと絞ると飛び出るオイルのようなもの。
あれですね。
これが直接肌につくと、
肌の弱い人はピリピリすることもあります。
皮膚が薄い赤ちゃんや小さな子供も、
痛く感じたりすることがあるようです。
ゆずをカットすると切り口からこの成分が
出てきてしまうので、
小さなお子さんと入る場合、丸いままがおすすめです。
でも、このリモネン。
いい香りの成分でもあるんですよね～。
皮に切り口がないと、あまり香りが立ちません。
ですので、
丸いままだと香りが物足りない！
もうちょっとゆずの香りを楽しみたい！
という場合、つまようじで表面に何か所か穴をあけてみてください。
これで肌はピリピリせず、いい香りが楽しめますよ。
まとめ
冬至のゆず湯、農薬についてのお話でした。
- 水でよく洗う
- お湯にくぐらせてこすり洗い
- 塩で軽くもむ
これだけで表面のワックスや農薬は
ほぼ落ちますので、
安心してゆず湯に入ってくださいね。